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Messermühle GRINDOMIX GM 200 Professionelle Probenaufbereitung von Lebensmitteln

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Die Messermühle GRINDOMIX GM 200 wird für die Zerkleinerung und Homogenisierung von Lebens- und Futtermitteln eingesetzt. Mit zwei scharfen, robusten Klingen und dem leistungsstarken 1000 W Motor verarbeitet die Mühle Probenmengen bis 0,7 Liter schnell und effektiv.

Die GM 200 ist nicht nur bestens für die Homogenisierung von Substanzen mit hohem Wasser-, Öl- oder Fettanteil geeignet, sondern zerkleinert ebenso zuverlässig trockene, weiche, mittelharte und faserige Produkte. Der schnelle Homogenisierungsprozess ohne nennenswerte Erwärmung sorgt dafür, dass leicht flüchtige Probenbestandteile erhalten bleiben.

Dank der reproduzierbaren Einstellung von Mahlparametern, Programmen und Sequenzen gewährleistet die Probenvorbereitung mit der GM 200 Analysenergebnisse mit minimaler Standardabweichung. Diese Eigenschaften plus die große Auswahl an Mahlbehältern und Deckeln, welche die Anpassung an spezifische Applikationsanforderungen ermöglicht, machen die GRINDOMIX GM 200 zu einem professionellen Gerät, das jedem Haushaltsmixer deutlich überlegen ist.

Der Standard in der Lebensmittelindustrie

  • Vollständige und effiziente Homogenisierung der Probe in Sekundenschnelle 
  • Vor- und Feinzerkleinerung mit einem Gerät
  • Variable Drehzahl von 2.000 - 10.000 min-1 inklusive Boost Funktion mit 14.000 min-1 für bessere Homogenisierung von zähen und klebrigen Proben
  • Für Probenmengen bis 700 ml
  • Kryokit für Kaltvermahlungen mit Trockeneis erhältlich
  • Speicherung von 8 SOPs und 4 Programmsequenzen möglich
  • Optionaler Schwerkraftdeckel und Volumenreduktionsdeckel zur automatischen Reduktion des Mahlraumvolumens
  • Alle probenberührenden Teile sind autoklavierbar

Messermühle GRINDOMIX GM 200 Kryogenvermahlung mit Trockeneis

Für die Aufbereitung von zähen oder elastischen Materialien, die sich nicht bei Raumtemperatur homogenisieren lassen, bietet RETSCH ein Kryokit für die sichere und effiziente Vermahlung mit Trockeneis an. Es besteht aus drei Komponenten:

  • Kryodeckel

Der untere Teil besteht aus rostfreiem Stahl, die seitlichen Öffnungen ermöglichen das Verdampfen von CO2 während der Kryogenvermahlung; der obere Teil ist der Standarddeckel aus PP.

  • Mahlbehälter aus rostfreiem Stahl mit Sicken

Die Sicken bewirken eine gründliche Durchmischung der Probe.

  • Vollmetallmesser

Das Messer verfügt über 2 Klingen und ist für Kaltvermahlungen erforderlich. Es ist zudem bestens für das Zerkleinern harter Proben geeignet.

Messermühle GRINDOMIX GM 200 Einfache und sichere Bedienung

Die neue GM 200 verfügt über ein 4,3 " Touch Display zur komfortablen Einstellung von Mahlparametern und SOPs. Es können 8 Programme und 4 Sequenzen für Routinevermahlungen gespeichert werden. Über einen QR Code im Display gelangt der Bediener zum MyRETSCH Web Portal. Vor und nach dem Mahlprozess lässt sich der Behälter komplett mit Deckel, Messer und Probe als eine Einheit einsetzen bzw. entnehmen.

Komfortables 4.3'' Touchdisplay

Komfortables 4.3'' Touchdisplay

Anbindung an das MyRETSCH Webportal

Variables Mahlraumvolumen dank Schwerkraftdeckel
Variables Mahlraumvolumen dank Schwerkraftdeckel
Variables Mahlraumvolumen dank Schwerkraftdeckel
  • Patentierter Schwerkraftdeckel

Ermöglicht eine exakte Anpassung des Mahlraumvolumens an die jeweilige Aufgabemenge.

  • Schwerkraftdeckel mit Überströmkanälen

Ideal für die Homogenisierung wasserhaltiger Proben.

  • Mahlbehählter aus rostfreiem Stahl

Minimaler Abrieb bei Zerkleinerung harter Materialien.

  • Mahlbehälter aus rostfreiem Stahl mit Sicken

Die Sicken bewirken eine gründliche Durchmischung der Probe.

  • Reduktionsdeckel

Reduziert das Behältervolumen der GM 200 auf 0,5 oder 0,3 Liter für optimale Homogenisierung kleiner Probenmengen.

  • Messer mit Wellenschliff

Für besonders zähe Proben wie fettiges, durchwachsenes Fleisch.

  • Vollmetallmesser

Mit 2 Klingen, geeignet für Kaltvermahlungen und harte Probenmaterialien.

  • Kryokit

Für die Kaltvermahlung klebriger Proben mit Trockeneis

Zubehör & Optionen GM 200
Speck

Speck

Süßwaren

Süßwaren

Tomaten

Tomaten

Rosinen

Rosinen

Besuchen Sie unsere Applikationsdatenbank, um die beste Lösung für Ihre Anwendung zu finden.

Zwei scharfe, robuste Klingen rotieren im Zentrum des Mahlgefäßes. Je nach Drehrichtung wird mit der stumpfen Seite zerkleinert (Vorzerkleinerung) oder mit der scharfen (Feinzerkleinerung).

Der kräftige Motor mit 1000 W Dauerleistung treibt das Messer direkt an. Elektronisch konstant gehaltene, vorwählbare Drehzahlen gewährleisten die optimale Anpassung an unterschiedliche Aufgabenstellungen sowie eine hohe Reproduzierbarkeit.

Technische Änderungen und Irrtümer vorbehalten